La storia
Luogo simbolo della città, frequentato e amato da generazioni di livornesi, lo Chalet della Rotonda nasce negli anni ’30 e da allora per molto tempo è stato protagonista del bel vivere e dell’intrattenimento cittadino. Un luogo d’incontro, di condivisione, un salotto all’aria aperta che come pochi ha saputo caratterizzare un’epoca.
Qui generazioni di livornesi amavano trascorrere i loro pomeriggi e le loro serate, godendo dell’aria fresca del litorale vicino e della bellissima pineta che circonda lo Chalet. Poi l’abbandono, il degrado, hanno pian piano fatto sfiorire questo gioiello e la magia che lo circondava. Attendeva un nuovo progetto, per tornare ad essere vivo e vitale.
Lo Chalet oggi
Oggi lo Chalet della Rotonda è pronto a rinascere, forte della memoria dei bei tempi che furono e del sentimento di appartenenza che lega il cuore dei livornesi alla tradizione di questo luogo. L’idea del progetto nasce come un’avventura, affascinati dall’opportunità di restaurare e rivalorizzare un luogo simbolo di Livorno.
Lo Chalet della Rotonda è immerso in uno dei parchi di Livorno: i livornesi possono sentirsene parte, con la semplicità e la vivacità che da sempre li contraddistingue. L’obiettivo è quello di valorizzare questa magnifica piazza con iniziative socio-culturali, mostre, eventi, intrattenimento, il tutto abbinato ad un’offerta enogastronomica di qualità.
Uno staff di professionisti del settore giovani e pieni di energia, una collocazione dal sapore magico, più specializzazioni per un concept unico: tutto questo, oggi, è lo Chalet della Rotonda.
Perché venire allo Chalet della Rotonda?
Il Ristorante
Fiore all’occhiello e fulcro dell’offerta, la bellissima sala all’interno dello Chalet storico restaurato si presta magnificamente per una ristorazione di classe ed elegante. Un’offerta gastronomica di qualità ed improntata all’assoluta eccellenza delle materie prime.
La Caffetteria
Lo Chalet porterà con sé la migliore tradizione del ritrovo italiano: il caffè e la squisita pasticceria artigianale. I prodotti saranno forniti dalle due Pasticcerie della tradizione livornese: Labronica e Cristiani, ed arriveranno ogni giorno freschi per essere gustati dai nostri cliente accompagnati dalle specialità della Caffetteria.
La Gelateria
Il gelato, la pausa rinfrescante per eccellenza. Ma anche fresh smoothies, centrifughe di frutta, simpatici “shottini” freschi di frutta e verdura, questo e tanto altro i nostri clienti potranno trovare nella gelateria artigianale dello Chalet della Rotonda. Pensata per regalare sapore e qualità naturali sul lungomare livornese.
I Cocktail
Anima giovanile del locale, la zona cocktail e Bistrot saprà incontrare i gusti di chi vuole trascorrere una serata, un happy hour, un break dal lavoro o semplicemente un momento di relax tra un tuffo e l’altro! Drink esclusivi realizzati dai nostri bartender, piatti sfiziosi dove si mixeranno sapientemente tradizione e innovazione delle ultime tendenze, senza mai rinunciare alla qualità dei prodotti.
Le tue Occasioni Speciali
Grazie all’ampia varietà di spazi sia al chiuso che all’aperto, lo Chalet della Rotonda si presta splendidamente ad essere trasformato nella location ideale per meeting ed eventi privati, che sia un brunch domenicale, una merenda pomeridiana o un aperitivo. L’elegante sala ristorante all’interno dello storico Chalet è dotata inoltre di un sistema per la videoproiezione e può essere quindi ottimale per la realizzazione di meeting o conferenze, con una capienza di 60-70 persone.
Gli Eventi Culturali
Uno dei nostri obiettivi principali è quello di far tornare lo Chalet della Rotonda ad essere uno dei principali luoghi culturali di Livorno. Facciamo del nostro meglio per fare in modo che all’interno dei nostri spazi gli artisti possano esibirsi, esporre e incontrare il maggior numero di persone possibili. crediamo fortemente nell’anima artistica e creativa della nostra città e ne vogliamo essere protagonisti. Sia durante l’estate che l’inverno puoi vedere tutte le occasioni in cui partecipare ai nostri eventi sulla pagina dedicata.
Vuoi lavorare con noi?
Al momento lo staff è al completo, ma siamo sempre pronti a raccogliere le candidature spontanee per il personale dello Chalet della Rotonda a Livorno.