RISTORANTE
Un Ristorante a due passi dal Mare
Fiore all’occhiello e fulcro dell’offerta, la bellissima sala ristorante all’interno dello Chalet storico restaurato nella pineta dell’Ardenza a Livorno si presta magnificamente per una ristorazione di qualità ed improntata all’assoluta eccellenza delle materie prime.
Dalla fantasia degli Chef ogni giorno una proposta semplice ma sorprendente.
Il menu del Ristorante Chalet della Rotonda di Livorno offre un’ampia scelta tra antipasti, primi, secondi, insalate e originali piatti di gastronomia gourmet, ideati dal nostro Chef con grande attenzione alla stagionalità dei prodotti ed alla qualità delle materie prime.
La passione per la cucina tradizionale ma allo stesso tempo innovativa e la ricerca continua di prodotti freschi e genuini assicurano la qualità dei piatti dello Chalet della Rotonda di Livorno, un ristorante a due passi dal mare nella bellissima cornice della pineta d’Ardenza, un luogo amato e frequentato dagli amanti della città e della Toscana.
Per pranzi e cene di lavoro, cene di gala, cerimonie e ricevimenti, oltre alle proposte à la carte, è possibile concordare il menù direttamente con lo Chef.
Menù
Un’ampia selezione di piatti dall’antipasto al dolce, prodotti di stagione e materie prime di qualità, la passione per la tradizione e uno sguardo attento alle nuove tendenze in cucina. Questo è il menu dello Chalet della Rotonda di Livorno.
Antipasti e Insalate
ANTIPASTI
CARPACCIO DI SALMONE*
CON NOSTRA MARINATURA ALLA BARBABIETOLA, 11
TATAKI DI TONNO* 11,50
(Tonno* carote, salsa tataki, senape)
INSALATA DI POLPO* CON DADOLATA DI PATATE, 10
IMPEPATA DI COZZE, 9
PROSCIUTTO CRUDO E MELONE, 9
CAPRESE , 9
(Crema di pomodoro fresco con mozzarella di bufala, crostini di pane e basilico)
INSALATE
INSALATA GRECA, 11
(insalata verde, feta, cetrioli, pomodorini, olive greche, cipolla)
INSALATA CHALET, 13.5
(insalata verde, rucola, bresaola, mozzarella di bufala, pomodorini, cuore di palma)
CAESAR SALAD, 12
(insalata verde, pollo, pane croccante, scaglie di parmigiano, salsa Caesar)
Primi
SPAGHETTI VONGOLE E ALLORO, 13.5
LINGUINE PESCE SPADA*, MENTA E CILIEGINI, 15
RISOTTO AL NERO DI SEPPIA, 14
TAGLIOLINI ALL’ASTICE, 20
GNOCCHI “PASTIFICIO CHIESA, “CON TONNO* FRESCO E FINOCCHIETTO, 14
ORECCHIETTE CON LE BRICIOLE, CAPPERI E CREMA DI BUFALA, 11
Secondi
FRITTURA DI CALAMARI*, GAMBERI* E BACCALÀ, CON PATATINE* FRITTE, 14.5
CACCIUCCO SENZA LISCA, 21
(con polpo*, seppie*, palombo*, gamberi*, cozze, crostini di pane profumati all’aglio)
CARTOCCIO DI MARE, 18
(orata, scampi*, gamberi*, cozze, olive, capperi, pomodorini, patate, origano)
STRACCETTI DI POLLO CON CREMA DI CAPRINO ED ERBETTE, CON PATATE ARROSTO, 14
TAGLIATA DI MANZO CON RIDUZIONE DI SANGRIA, GUACAMOLE E PATATE ARROSTO, 16
HAMBURGER GOURMET CON PATATINE* FRITTE, 12
(Manzo della macelleria Fulceri, pomodoro, insalata, cipolla caramellata, fonduta di pecorino)
AMERICAN BURGER CON PATATINE* FRITTE, 12
(Manzo della macelleria Fulceri, pomodoro, insalata, bacon croccante, salsa barbecue)
HAMBURGER DI TONNO CON PATATINE* FRITTE, 13
CONTORNI DI STAGIONE, 4
(Tonno* aromatizzato allo zenzero e cipollotto, pomodoro, insalata, nostra senape)
Dolci
Panna cotta al cacao con frutti rossi, 5
Panna & Fragole, 5
Gelato di nostra produzione, 4
Macedonia di frutta, 4
Come prenotare
Il Ristorante Chalet della Rotonda di Livorno è aperto a pranzo e a cena dal martedì alla domenica.
Per prenotare puoi chiamare il numero 0586/080960, oppure prenotare on-line cliccando su questo link: bit.ly/prenotauntavoloallochalet
| Pranzo | Cena | |
|---|---|---|
| Martedi | 12:00 – 15:30 | 19:30 – 23:30 |
| Mercoledi | 12:00 – 15:30 | 19:30 – 23:30 |
| Giovedi | 12:00 – 15:30 | 19:30 – 23:30 |
| Venerdi | 12:00 – 15:30 | 19:30 – 23:30 |
| Sabato | 12:00 – 15:30 | 19:30 – 23:30 |
| Domenica | 12:00 – 15:30 | 19:30 – 23:30 |
Cene Aziendali
Se stai cercando una location per il tuo meeting di fine anno o la tua cena aziendale, la sala eventi dello Chalet della Rotonda – Livorno è a tua disposizione.
Dotata di videoproiettore e impianto audio, con possibilità di allestimento in varie configurazioni, la sala dello storico Chalet d’Ardenza si presta in modo ottimale per un piccolo briefing tra colleghi che si conclude con una cena o un cocktail party.
Chiamaci al numero 0586/080960 oppure scrivici a prenotazioni@chaletdellarotonda.it per info e prenotazioni.